Fascinatie over sencha thee
Alhoewel ze allebei soorten groene thee bestaan, verschillen Sencha en Matcha op meerdere omgangsvormen. Ten eerste worden wegens Matcha de blaadjes betreffende een theeplant vermalen tot een heerlijk poeder, terwijl Sencha bestaan uit hele blaadjes.Sencha is rijk aan vitamine C en bevat 6 keer de antioxidant niveaus betreffende losse grijze thee (